Alles Hoffen und Wünschen hilft ja nichts: es ist immer noch Winter. Richtig bitterkalter Winter. Deswegen habe ich heute ein wärmendes Risotto für euch. Mit Wintergemüse im Ofen zubereitet. Risotto aus dem Ofen? Ja, richtig gelesen! Vielleicht habt ihr schonmal davon...

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