Spargelsalat mit Rhabarber und gebratenem Halloumi

Spargelsalat mit Rhabarber und gebratenem Halloumi

Zwei Frühlings-Zutaten, vereint in einem Salat: Spargel und Rhabarber. Mit etwas gebratenem Halloumi und viele frischen Kräutern wird dieser Salat zu einer Geschmacksexplosion. Das Rezept ist total unkompliziert, frisch, gesund leicht und perfekt für den Frühling....
Spargel-Spinat-Frittata

Spargel-Spinat-Frittata

Ich rette euer Abendessen! Mit einem Rezept für Frittata. Wenn ihr nämlich nächstes Mal so gut wie gar nichts mehr zuhause habt, oder einen besonders stressigen Tag hattet oder schlichtweg überhaupt keine Lust, noch zu kochen – dann denkt ihr an diese Frittata!...
Spargelgratin mit Dukkah-Gewürz.

Spargelgratin mit Dukkah-Gewürz.

Ich könnte im Moment jeden Tag Spargel essen. Und ich könnte im Moment Dukkah-Gewürz auf alles, wirklich alles streuen. Es ist mein neues Lieblingsgewürz und sollte unbedingt auch einen Stammplatz in eurem Gewürzregal findent. Ihr ahnt, worauf es hinausläuft: auf...
Veganes Superfood-Spargelpesto

Veganes Superfood-Spargelpesto

In den vier Jahren, in denen ich blogge, gab es bisher nur ein einziges Rezept für Pesto.  Und das war, muss ich ja ehrlich zugeben, nicht besonders einfallsreich. Woran liegt diese Pesto-Minderheit? Ich musste erst rausfinden, wie vielseitig und multitalentiert...