Mexikanischer Süßkartoffel-Reis

Mexikanischer Süßkartoffel-Reis

Heute gibt’s ein Rezept, bei dem ich gar nicht ahnen konnte, dass es so genial schmecken würde! Süßkartoffeln, klein gehackt und gebraten, dazu Tomaten und Paprika mit einem Topping aus cremiger Avocado und frischem Joghurt: so schnell, einfach und unglaublich lecker!...
11 gesunde Rezepte mit Spargel

11 gesunde Rezepte mit Spargel

Mai und Spargel – das gehört einfach zusammen! Und weil gerade in diesem Monat die Spargelernte auf Hochtouren läuft muss man das definitiv noch ausnutzen und das leckere Stangengemüse genießen – denn die Saison ist ja kurz. Viel zu kurz, wenn du mich fragst! Da...
Knusprige Curry-Hirse-Bratlinge

Knusprige Curry-Hirse-Bratlinge

Luft auf einfach, gesund, sättigend und mega-lecker? Dann sind diese goldgelben Curry Hirse Bratlinge sind meine absolute Empfehlung für dich! Sie sind außen schön knusprig gebraten, innen kernig und super lecker. Und dazu diese tollen Farben: goldgelb durch das...
Eine absolut geniale Erdbeertorte aus gesünderen Zutaten

Eine absolut geniale Erdbeertorte aus gesünderen Zutaten

Endlich wieder eine Erdbeertorte! Erdbeeren, ein fluffiger Teig, die cremige Füllung…wer kann da bitteschön nein sagen, oder das nicht mögen? Allein der Geschmack ist himmlisch. Und die Erinnerungen natürlich genauso schön. Als Kind habe ich immer sehnsüchtig die Tage...