Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Das Kokosmehl mit dem Mandelmus, den Leinsamen, Eiern, Kokosmilch, Vanille, Zimt und Natron in eine Schüssel geben und verquirlen. Falls der Teig zu fest ist, noch etwas Kokosmilch dazu geben.