Zuerst den Waffelteig vorbereiten. Das Buchweizenmehl mit den gemahlenen Haferflocken und dem Backpulver vermischen. Das Kokosöl, die Buttermilch und die Eier dazugeben und alles miteinander verquirlen. Mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken. Der Teig im Kühlschrank ruhen lassen.