Den Wildkräutersalat waschen und verlesen. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Aus dem Olivenöl, Essig und Honig ein Dressing mixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräuter abzupfen.
Alles zusammen in eine Salatschüssel geben, gut durchmischen und mit gehackten Pistazien bestreuen.