Den Ofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Die Tomaten waschen, die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen und halbieren. Alles auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Das Olivenöl, Rosmarin und Thymian darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In den vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten rösten, bis die Tomaten weich sind.