Die gemahlenen Haferflocken mit dem Buchweizenmehl, den gemahlenen Mandeln, Natron, Backpulver, den Gewürzen und einer Prise Salz in einer zweiten Rührschüssel vermischen. Die flüssigen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verquirlen. Den Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.