Die Kaki in kleine Stücke schneiden. Die Orange in Scheiben schneiden.
Den Brandy, Grenadinesirup und Orangensaft in eine Kanne geben. Das Obst, eine Zimtstange und 2 Stück Sternanis dazugeben. 1 Stunde ziehen lassen.
Mit Ginger Beer und Prosecco aufgießen. Gut umrühren und auf zwei große Gläser aufteilen. Mit einer Zimtstange und je zwei EL Granatapfelkernen dekorieren