Köstliches Möhren-Salatdressing
    Zutaten
    • 120g Möhren
    • 2cm frischer Ingwer
    • 3EL Limettensaft
    • 1EL Honig
    • 3EL Reisessig
    • 4EL Wasser
    • 2EL Rapsöl
    • 1TL Sesamöl
    • Salz, Pfeffer
    Anleitungen
    1. Die Möhren schälen, klein schneiden und in kochendem Wasser kurz weich kochen. Abkühlen lassen.
    2. Den Ingwer schälen und hacken. Alle Zutaten bis auf das Salz in einen Blitzhacker geben und zu einem cremigen Dressing pürieren (alternativ in ein hohes schmales Gefäß geben und den Pürierstab verwenden). Eventuell noch etwas Wasser dazu geben. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken

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