Für den Boden das Buchweizenmehl mit den gemahlenen Haferflocken, gemahlenen Haselnüssen, Backpulver und Natron in einer Rührschüssel vermischen.
Das Kürbispüree mit dem Ahornsirup, den Eiern, Mandelmilch und Kokosöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu der Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig rühren.