Die Kichererbsen mit dem Tahini, dem Zitronensaft und dem Ras-El-Hanout in einen Mixer geben. Erstmal 100 ml Wasser dazugeben und pürieren. Nach und nach noch etwas mehr Waser hinzugeben, bis der Hummus glatt püriert ist und eine cremige Konsistenz hat. Mit dem Meersalz abschmecken.