Die Bananen mit der Mandelmilch, dem Mandelmus, 100 ml Ahornsirup, dem Vanillemark und einer Prise Salz in einem Mixer fein pürieren.
Die Masse entweder in eine Eismaschine füllen und nach Herstelleranleitung gefrieren lassen oder in eine kleine Kastenform (ca. 20 cm lang) füllen und in den Gefrierschrank stellen.
Wenn ihr das Eis ohne Eismaschine herstellt, sollte es alle 30 Minuten durchgerührt werden