Marinade für Grillgemüse
    Zutaten
    • 100ml Olivenöl
    • 2EL Honig
    • 2 Bio Zitrone
    • 1 Bio-Orange
    • 5Zweige Rosmarin
    • 5Zweige Thymian
    • 3Zweige Basilikum
    • 1Stück Ingwer (4 cm)
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1TL Pfefferkörner
    Anleitungen
    1. Zitrone und Orange schälen, die Schalen aufheben. 1 Zitrone und 1/2 Orange auspressen. Den Saft mit dem Olivenöl und dem Honig glatt rühren. Den Ingwer fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Zusammen mit den Zitronen- und Orangenschalen, dem Rosmarin, Thymian sowie dem Basilikum und dem Pfeffer zur Marinade geben und in einem luftdicht verschließbaren Glas aufbewahren.