Das Mandelmus mit dem Honig und dem Vanilleextrakt in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen, bis sich die Zutaten verbunden haben und die Mischung herrlich duftet. Zu der Müsli-Mischung geben und umrühren. Etwas auskühlen lassen, bis die Masse sich mit den Händen durchkneten lässt. Gut durchkneten und dann mit (am besten leicht feuchten) Händen walnussgroße Kugeln rollen. Falls die MAsse sich nicht zusammendrücken lässt, gib Esslöffelweise etwas Wasser dazu. Im Kühlschrank aufbewahren.