Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine große Auflaufform mit Kokosöl einfetten. Die Haferflocken mit den Kokosflocken, dem Backpulver, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Dann die Kokosmilch, den Ahornsirup, die Eier und das Kokosöl dazugeben und alles miteinander gut vermischen.