Den Rhabarber waschen, putzen und in ca. 1 -2 cm lange Stücke schneiden. Mit dem Ahornsirup, der Orangenschale und dem Rosenwasser vermischen und beiseite stellen. Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Reismehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Natron und gemahlener Ingwer) in einer Rührschüssel vermengen.