Die Eis-Masse in drei Portionen teilen. Für das Cranberry-Eis eine Portion Eis-Grundmasse mit dem Cranberry-Kompott verrühren. Für das Lebkuchen Eis, 2 TL Lebkuchengewürz, 1 EL Melasse und 1 TL Kakao zu einer Portion Grundmasse geben. Und für das Zimteis 2 TL Zimt und 1 TL Honig mit der dritten Portion Eis-Grundmasse verrühren.