A Smoothie Bowl a day – so lautet wohl momentan mein Frühstücks-Motto.
Kaum ein Tag vergeht, an dem ich mir nicht eine leckere Smoothie Bowl mache. Die Möglichkeiten sind aber auch so vielseitig, dass es nie langweilig wird mit dem leckeren Frühstück aus der Schüssel. 
Die Idee für meine heutige Bowl wollte ich schon lange ausprobieren.

Eine grüne Smoothie Bowl mit Matcha und grünem Obst.
Die macht durch den Matcha gleich doppelt fit für den Tag. Habt ihr Lust, das Rezept mal auszuprobieren?

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Die Matcha Bowl als Power-Frühstück.
Die Matcha Bowl ist sozusagen ein all-in-one Frühstück. Oft trinke ich nämlich zum Frühstück noch einen Matcha Latte mit Mandelmilch. Hier befindet sich der Matcha direkt in meiner Smoothie Bowl. Praktisch!
Für das grün in der Schüssel sorgt übrigens nicht nur der Matcha sondern auch eine Portion grüner Spinat.

Ja, wenn mein Essen ein Farbkonzept hat, dann ziehe ich das auch durch. Deswegen gibt es auf der grünen Matcha-Bowl auch nur grünes Obst. 
Was mich anfangs ein bißchen ins Grübeln gebracht hat (grünes Obst? was gibt’s denn da) führte dazu, dass ich mal was Neues ausprobiert habe. Reineclauden. Die kleinen grünen Pflaumen aus Frankreich haben gerade Saison. Ich freu mich wie ein Kind, dass es doch immer noch Obstsorten gibt, die ich noch nicht probiert habe. Meine Neuentdeckung hat deswegen direkt Platz auf der Smoothie Bowl gefunden.

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Smoothie Bowl mit viel grünem Obst und Gemüse.
Bei weiterem Nachdenken sind mir dann doch noch einige grüne Obst-Sorten eingefallen. Ein grüner Apfel, grüne Trauben oder Stachelbeeren würden sich sicherlich auch sehr gut auf der Matcha-Bowl machen. Da bedient ihr euch einfach an dem, was ihr zuhause habt oder was ihr am liebsten mögt.
Oder ihr brecht aus dem Farbschema aus und legt Himbeeren drauf. Ganz rebellisch, aber sehr lecker!

Da ich mir wirklich fast jeden Tag eine Smoothie Bowl zum Frühstück mache, ist mein Vitamix mittlerweile unverzichtbar geworden – ungelogen