Spargelsalat mit Rhabarber und gebratenem Halloumi

Spargelsalat mit Rhabarber und gebratenem Halloumi

Zwei Frühlings-Zutaten, vereint in einem Salat: Spargel und Rhabarber. Mit etwas gebratenem Halloumi und viele frischen Kräutern wird dieser Salat zu einer Geschmacksexplosion. Das Rezept ist total unkompliziert, frisch, gesund leicht und perfekt für den Frühling....
Scharf karamellisierter Tofu auf Orangen-Nuss-Salat

Scharf karamellisierter Tofu auf Orangen-Nuss-Salat

[Werbung für Ahornsirup aus Kanada] Mögt ihr Tofu? Für mich gehört Tofu mittlerweile so selbstverständlich in meinen Kühlschrank wie Mandelmilch und Eier. Ich habe immer Tofu vorrätig und liebe es, damit zu experimentieren und ihn auf verschiedenste Art zuzubereiten....
Vegane Buchweizenbällchen auf Salat

Vegane Buchweizenbällchen auf Salat

Dies sind keine Frikadellen. Ich wiederhole: Dies sind keine Frikadellen. Irgendwie sehen die Buchweizenbällchen trotzdem so aus. Ich garantiere euch aber: viel gesünder als Frikadellen. Die Buchweizenbällchen sind vegan und werden auf einem Salat mit Roter Bete,...
Gerösteter Maple-BBQ Blumenkohlsalat

Gerösteter Maple-BBQ Blumenkohlsalat

[Werbung für Ahornsirup aus Kanada] Es gibt für mich nichts besseres als ein Salat, der einfach rundum zufrieden, satt und glücklich macht. Dazu gehört aber mehr als ein bißchen Blattgrün. In diesem Salat kommen knackige Salatblätter mit würzig mariniertem...
Bunter Rotkohlsalat mit Kokos-Tofu

Bunter Rotkohlsalat mit Kokos-Tofu

Es ist bunt, es ist vegan und es ist so köstlich! Ich bin mir sicher, dass ihr dieses Rezept lieben werdet! Knackiger Kohl mit süßer Mango in einer Soja-Sesam-Vinaigrette, dazu kross gebratener Tofu in Kokos-Panade. Ein Teller, wie er auch in einem coolen Café in Bali...