Leichter Glasnudelsalat mit Erdnüssen

Leichter Glasnudelsalat mit Erdnüssen

Dieses Rezept für Glasnudelsalat ist eines meiner Lieblingsrezepte. Der Salat ist frisch und leicht, schnell fertig und schmeckt wunderbar leicht gekühlt. Buntes Gemüse kommt mit einer frischen Limetten-Soja-Sauce und knackigen Erdnüssen zusammen. Ein leichter und...
Grillsalat mit Zuckerschoten und Trockenpflaumen

Grillsalat mit Zuckerschoten und Trockenpflaumen

Mein Lieblingsesse im Sommer? Salate, Salate und noch mehr Salate! Natürlich so abwechslungsreich, bunt und vielseitig, wie es nur geht.  In diesem Rezept habe ich verschiedene Zutaten mal ganz neu kombiniert. Gegrillte Zuckerschoten, aromatischer Feta, Kichererbsen...
Quinoasalat mit Erdbeeren und Avocado-Dressing

Quinoasalat mit Erdbeeren und Avocado-Dressing

Heute gibt’s was Einfaches! Ein Erdbeer-Rezept und zwar einen Salat. Mit allem, was ich besonders gern mag: Erdbeeren, so viel hab ich schon verraten. Außerdem Quinoa, frischer Spinat, ein cremiges Avocado-Dressing und knackige Zuckerschoten. Noch etwas...