Leichte Salate
Eis-Rezepte
Reisetipps
Gerösteter Bimi aus dem Ofen mit Quinoa und Halloumi
There's a new kid in town - bzw. im Gemüseregal. Bimi heißt er, ist groß, knackig, supergesund und sieht auch noch richtig gut aus. Damit erfüllt er so ziemlich alle Ansprüche, die ich habe. Und ja, ich spreche immer noch von einem Gemüse! Im ersten Moment kann man...
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Zweierlei Tartine mit Kiwi
Ich komme direkt zum Punkt: Diese Tartine gehört zu den leckersten Dingen, die ich in der letzten Zeit gemacht habe! Und das auch noch im Doppelpack. Einmal als knusprig geröstetes Brot mit gebratenen Kichererbsen, Büffelmozzarella, Kräuterpesto und Kiwi. Oder mit...
Sweet Melon Basil – sommerlicher Drink mit Süßwein aus dem Roussillon.
Es wird mal wieder Zeit für einen Drink! Drinks sind wahrscheinlich die Kategorie hier auf meinem Blog, die noch am wenigsten Rezepte enthält. Völlig zu Unrecht natürlich, denn ein guter Drink braucht genauso wie ein Kuchen, ein Salat oder ein Eintopf natürlich ein...
Qualität aus Südtirol – Alles über Südtiroler Äpfel, Speck und Käse.
Ich und Südtirol, das war Liebe auf den ersten Blick vor gut vier Jahren. Dieses Jahr arbeite ich wieder eng mit dieser zauberhaften Region zusammen und war vor zwei Wochen vor Ort in Brixen, um gemeinsam mit Philipp Fallmerayer aus dem Restaurant Brix.01 drei Rezepte...
Summerbowl mit Avocado und Mango
Lasst uns doch mal über ein Thema sprechen, das uns gerade alle betrifft: Was essen bei über 30 Grad? Was ist richtig, was sollte man eher meiden und was mag man überhaupt essen? Ich hab euch mal aufgeschrieben, was ich an heißen Tagen esse und euch einen leckeren...
Orangen-Sorbet mit Champagner und Salzkaramell
In diesem Sommer kann man wirklich nicht genug Eisrezepte haben! Heute habe ich ein ganz besonders feines Sorbet für euch. Mit Orangen, Champagner und Salzkaramell. Eine Kombination, die ungewöhnlich klingt, mit Rosé Apanage von Pommery aber so erfrischend und...
Polenta-Panzanella
Panzanella, den italienischen Salat, kann man auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten. Ganz klassisch mit Brot, aromatischen Tomaten, Gurken, viel frischem Basilikum und einem gutem Schuss Olivenöl. In meinem sommerlichen Panzanella-Rezept wird aber mal kein Brot...
Gesunde Stachelbeer-Tarte
Mögt ihr Stachelbeeren? Wenn nicht, dann kommt ihr jetzt nicht drum herum, diese kleinen Früchte mal zu probieren. Ich habe sie selbst erst vor zwei oder drei Jahren lieben gelernt und kann mir jetzt keinen Sommer mehr ohne vorstellen. Vor kurzem habe ich das erste...
Johannisbeer-Tonkabohnen-Cheesecake
Dafür, dass Cheesecake eigentlich einer meiner absoluten Lieblingskuchen ist, gibt es hier noch viel zu wenig Cheesecake Rezepte. Deswegen teile ich heute meine neueste Cheesecake-Kreation mit euch: ein Cheesecake mit Tonkabohne und Johannisbeere. In letzter Zeit gebe...
über mich
Ich bin Denise, hier auf Foodlovin’ zeige ich euch, wie ihr gesunde Ernährung und absoluten Genuss ganz einfach vereinbaren könnt.
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